今個十月,東京街上面頭出現咗一件全球首創:一條雙層觀光巴士,車身貼住 12 米長、4 米高嘅兩件赤鱲鰹魚壽司圖案,名叫「Maguro-go」(鰹魚車),而車入面環住個車廂轉緊嘅,係一條擺住壽司嘅旋轉帶。

呢條巴士由 IBS Coach(International Business Solutions,原文作者開咗個笑:呢三個字母唔係 Irritable Bowel Syndrome,「腸躁綜合症」)營運,宣稱係全球第一條裝壽司旋轉帶嘅巴士。全車有 20 個位,座位由頭排兩個貴賓單人位、三人桌、四人桌至雙人桌都有,每個位都配安全帶,行車時要戴;枱面嘅中置控制台放住喼汁同飲料位。每位乘客都有一份免費飲品,有汽水、綠茶、啤酒。頂樓係露天,睇風景一流;天氣差會關閉,但係透明棚,東京 skyline 照樣睇到。

每次行程約 70 分鐘,行經東京站、東京塔、皇居同銀座。帶行得「異常順滑」,經過多次測試,急掣都唔怕壽司甩走。壽司即食放題,有十幾種,包括蛋、蟹、三文魚、章魚、鰹魚、蝦、魷魚、午魚同牛肋,另有薑同山葵。

最有趣嘅係:雖然有英文歡迎牌、同時講日英兩語,但開張頭五日嘅訂位,七成係日本人自己攞。換言之,呢條被質疑係「Tourist Trap」嘅巴士,頭批真正坐落去嘅,大半係本地球。

硬蕉抽兩句:東京人成日講「創意」,但將餐飲業同旅遊業用一條轉盤拼埋,仲要即刻即掣即刻轉,呢個係真係要落足本錢同測試。轉盤上面轉壽司,車窗外面轉東京,一動一靜同時轉,唔知邊個先轉到眼花。有計劃由明年開始加車擴充車隊,真係要睇住佢哋點做。

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