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10 月 27 日,日本「日刊 SPA」刊出由一名銀座高級 club 店員執筆嘅文章,題名直白到「事後嘅的士費唔使俾係咪失禮?」,逐一講明所謂「夜場潛規則」。

作者化名みずえちゃん,現於東京銀座 club 任店員,自述曾經喺大阪北新地做過約四年,亦兼做自由撰稿。佢話,近日見到一個日本綜藝節目喺北新地「山名 club」拍攝,店員喺鏡頭前講「事後男士畀的士費係基本禮貌」,令佢好感慨:「連呢啲都要講出口……社會真係變得好無情。」

銀座店員明言「事後唔畀的士費係失禮」:夜場五條「潛規則」 圖片:Basile Morin/CC BY-SA 4.0/Wikimedia Commons

文章將嘅主線,係「夜場潛規則」點由口耳相傳變成公開發聲。作者話,過去呢啲嘢係由「客仔前輩」或者老店嘅「ママ」私下偷偷教,疫情後「客仔一齊行去飲嘅減少咗」,客人變少令媽姐亦唔好意思再直説,「唔好就惹客發脾氣」,結果變成要清楚公告。

第一條就係「會員制 club 一見勿入」。東京銀座呢類地方被描述為政界要人、大企業老闆、名人的密談與接待場所,所以要防「素性不明」人士、避免漏密與事故;用咗店,必須有在職店員或熟客引薦,引薦人替客嘅身份、支付能力同「社會信譽」作擔保。銀座 club 可以「掛賬(ツケ)」,唔喺場即刻結清,因此收一見客「收款風險」會大增。

阿頂有嘢講:呢篇文最有料唔係規則本身,而係佢講「以前唔使講,而家要寫成文」——一個行業入面「靠師奶老客耳提面命傳落嚟」嘅默契,因為新血唔見舊人、客人又少,變成必須公告。就好似茶餐廳「加煙自動加冰」,你同老闆熟到某程度先會講;陌生人嚟問,佢都要出聲。規則冇變,變到係「傳授」嘅路斷咗。

(成人題材,18+,初步全部交人審。)