東京銀座嗰間Nishikawa麵包店,最近賣緊一套叫「極致」(Shigoku)嘅麵包套裝,價$10,000日元,摺合約港幣550元,兩條麵包。日本幾年前曾有一波「1,000日元一條」嘅高級麵包熱浪,之後好多店都唔見蹤影,Nishikawa竟然頂住,仲將規模放大十倍,成為「極致」套。

「極致」套嘅組成:一條熊本「山栗」麵包,用熊本縣栗子入麵糊;另一條係手作發酵牛油可頌麵包,牛油來自北海道Yamanaka Dairy。10,000日元就係咁嚟㗎。

記者P.K.得咗個品試會,試咗兩條。熊本栗子條,切開就知唔係普通麵包,更像磅蛋糕;栗子份量足,麵糊入面還混咗忌廉,口感豐富潮潤,直食就夠好,烤就唔自然。北海道牛油可頌條就唔同,100%係麵包味,牛油滑潤,烤完照樣好食。

硬蕉抽兩句

日本消費者用錢投票,將一條麵包抬到同手錶同一個價位,呢種「奢侈化」同西方酒樓賣10蚊一片生蠔無分別。真正荒嘅,唔係賣家喊貴,係買家真㗎買。呢套「極致」,真係只喺銀座旗艦店有,唔使飛日本試都得,睇呢篇就知——550蚊食兩條麵包,不如食碗雲吞面。