日本星巴克喺10月3日搞咗個大換血：喺三明治櫃「站」咗大概18年嘅招牌酸種麵包Filone正式「退隱」，由法棍（baguette）接管；同一天仲推出了一款叫做「南瓜濃湯卡布奇諾」（Pumpkin Soupuccino，500日圓）嘅怪咖新品。
講嚇邊個係「前任」：Filone係一款長長嘅義式酸種麵包，外皮香脆、內裏鬆軟有氣孔，出自星巴克自家嘅Princi Bakery，喺三明治櫃入面「站」咗足大概18年，向嚟係喺呢度很受歡迎嘅招牌。呢位「老師傅」一走，唔少老客都有少少捨唔捨。
新任法棍有兩款：火腿配Gouda芝士（540日圓）同香茜香腸（Herb Sausage）。其中火腿Gouda款，係最接近舊款招牌火腿Maribo芝士Filone嘅選擇。
再講嚇同日登場嘅「南瓜濃湯卡布奇諾」：呢個名字就係「濃湯」加「卡布奇諾」嘅混血兒，因為佢係一款打咗奶泡、口感好似cappuccino咁輕盈嘅濃湯。用北海道產南瓜、葱同西芹，加黑胡椒、肉豆蔻收味，再打至起泡，令整碗湯嘅味道夠勁但口感輕盈。另外仲有喺入面藏咗一個唔公開嘅楓糖味「秘密成分」，每啜一口都帶住少少柔和嘅甜味，喺個冷天氣啲好暖心。
硬蕉抽兩句
「老師傅」賣咗十幾廿年嘅麵包「退位」、新人「上位」，呢種交接喺任何行業都一樣，唔使講都明白。不過最癲嘅唔係麵包換人，而係佢哋同日出嘅「濃湯卡布奇諾」——將一碗濃湯打至有奶泡、仲藏住一個「秘密」味，呢個命名同做法，真係比換麵包仲「頂硬上」。☕
硬蕉哥整合｜頂硬上
