美國連鎖店、日本分店、四川辣湯、韓國玻璃麵、意大利芝士,一個 pizza 摷齊咗五個國家。呢個就係日本飲食界嘅「大雜燴」精神。

Pizza Hut Japan 喺 10 月 8 日推出一款「馬拉盞 pizza」(Malatang Pizza),將中國四川嘅辣味麵條火鍋元素,同韓國玻璃麵、意大利芝士一齊放喺同一張薄餅上,一碟之中摶齊至少五個國家嘅元素,只限售賣到 11 月 4 日。

呢款 pizza 唔再使用 Pizza Hut 傳統嘅番茄醬底,改用四川花椒同辣椒油調成麻味辣底,上面鋪切件豬肉、黑木耳(日文叫 kikurage),以及被 Pizza Hut 自己稱為「韓國式玻璃麵」嘅配料,再以 mozzarella 同 gouda 雙芝士包尾。

呢個餅嘅開發有賴於日本本地知名馬拉盞專門店 Chipao Maratan 嘅指導,該連鎖店喺日本東部、北部同中部都有分店,常客排隊長龍。

除咗標準款(880 日元起),Pizza Hut 仲推出海味馬拉盞 pizza(1,490 日元起,有蝦同魷魚)同蔬菜馬拉盞 pizza(1,310 日元起,有蘆筍同玉米),再次印證「日本從來唔會放棄喺 pizza 上面放玉米」呢個行業公理。

硬蕉抽兩句:呢個 pizza 就似一個「多國聯合行動」——美國連鎖店開公司、日本分店行落地、四川提供辣味核彈、韓國負責彈藥(玻璃麵)、意大利提供鎘金(芝士),五個國家合作出一張薄餅,UN 都未正式批准但日本已經落單。日本連鎖餐飲界嘅「無所不用其極」精神,喺呢個 pizza 上面得到完美體現,呢個就係「頂硬上」嘅另一層意思。