布里斯班 Fortitude Valley 嗰間 La Costa，網站寫住「一踏進來你就唔喺布里斯班，你已經喺意大利利古里亞海濱了」。但今年 5 月 20 日，主廚 Davide Tamburella 因為一個食材失咗工。
呢個食材，就係菠蘿。放喺pizza上面嘅菠蘿。
Tamburella 係意大利人。喺佢入面，pizza 同菠蘿屬兩個平行時空，放埋埋係「侮辱我文化」（an insult to his culture）。呢個立場佢堅持到喺老闆 Elliot Ingram 面前講咗出嚟——而且係第三次。
呢個老闆就唔同，17 年餐飲老將、開過十年餐廳嘅人，佢嘅原話係：「我自己會買 ham and pineapple pizza 嗎？未必。但我唔會扭頭。」「我哋小童食物菜單都有過呢個嘢。」有日一桌 function 食單 $15,000 以上，付款嗰位就話「我要 ham and pineapple pizza」，Tamburella 拒絕，同時叫老闆「去查嚇意大利人點解唔會喺pizza放菠蘿」。
圖片：Chris Olszewski／CC BY-SA 4.0／Wikimedia Commons
Tamburella 其後以違反《公平工作法》向 Fair Work Commission 申訴，仲裁官 Jennifer Hunt 裁定申訴過期、唔符合例外情況，不予受理。佢嘅 186 簽證（由僱主擔保嘅永久居留申請）亦因雇主撤銷擔保，三年積累白費，要由零開始。
La Costa 七月租約到期結業。
Tamburella 而家喺另一間意大利餐廳做。佢哋嘅 menu 上面，冇菠蘿。
硬蕉抽兩句：一個意大利人用文化抵住錢，仲裁庭判佢輸。餐廳老闆話「我唔鍾意，但我開餐館」。澳洲人對菠蘿嘅誠意，大到喺度有座巨型菠蘿紀念碑——你話邊個文化先至正？講完，關門，收工。
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