日本連鎖便利店FamilyMart喺10月6日推出「Famichiki風味杯麵」，為其招牌店內出產炸雞「Famichiki」嘅20週年慶獻禮。呢款產品最荒謬嘅地方：杯入面完全冇一粒炸雞，只係湯同麵，官方嘅描述係「令人感覺好似食緊多汁炸雞嘅即食麵」。
佢嘅測試協議非常嚴謹：先食一片正牌Famichiki（248日圓），待味覺完全覆蓋味蕾，再食一口321日圓嘅Famichiki風味杯麵，對比兩者的味覺轉化。
結果係：「其實好接近。」
最神奇嘅係氣味。食杯麵時你面要埋在蒸氣雲入面，鼻感同舌頭扮嘅角色幾乎一樣大。Famichiki風味杯麵嘅辛辣肉香，如果你食過FamilyMart嘅炸雞，會覺得非常似，儘管佢同炸雞源頭完全無稽關。
惟湯一涼，氣味就弱咗，因為再冇熱氣幫你將味道送上面。P.K.繼續食到一半，開始覺得呢味麵好像似緊另一個嘢：日清（Nissin）Cup Noodle，即係最經典嘅醤油味杯麵。
原來呢個結果早有跡象——Famichiki風味杯麵本來就係FamilyMart同日清合作嘅聯名產品。
阿頂有嘢講：日本食品工業對「風味」呢個概念嘅工程化程度，同我哋呢度人對「原味」嘅執着一樣離譜。你買「炸雞味」嘢，入面冇炸雞；你買「原味」嘢，佢同炸雞味無乜分別。呢個係兩邊同時成立，咁你哋話邊個先係「正宗」？
