美國肉桂卷大王 Cinnabon 喺日本出咗兩款日本限定新品，一個加栗子抹茶、另一個加黃豆粉黑糖麥芽糖，呢個係洋牌「歸化」之路嘅最新章節。
Cinnabon 日本公司今季推出兩款新品，統稱為「Wagokorobon」系列——「wagokoro」即「日式心」，「Korobon」即肉桂卷嘅品牌稱謂，合埋就係「日式心肉桂卷」呢個鬼名字。呢個命名本身就係笑位：一個美國肉桂卷品牌，點樣「歸化」成咗日文。
第一樣係 Kuri（栗子）Matcha Mini Chocobon。基礎係 Cinnabon 肉桂味較淡嘅 Chocobon 面團，加入巧克力同朱古力醬，再喺上面加咗栗子霜同大量抹茶粉。來源指抹茶撒得好多，食落去可能有明顯顆粒感——好喎，呢個感覺同傳統肉桂捲上面撒嘅肉桂粉應該冇分別。
圖片：Bahnfrend／CC BY-SA 4.0／Wikimedia Commons
第二樣係 Kuromitsu Kinako Minibon，用緊烤黃豆粉（kinako，即烤大豆粉）同黑糖麥芽糖（kuromitsu）。Kinako 唔似紅豆醬（anko）咁甜，但有自己嘅香甜同輕微嘅堅果香；黑糖麥芽糖則提供黏著同甜度。兩者疊埋，就係一個「日本味」嘅肉桂卷。
呢兩款產品現已喺 Cinnabon 日本分店發售，預計持續到11月下旬。
硬蕉抽兩句：Cinnabon 嘅問題係，肉桂本身就唔係日本傳統甜點嘅味道，你點樣「Wago」佢？保留肉桂，同日本食材就夾唔埋；抽走肉桂，又唔係肉桂卷。所以佢哋嘅「歸化」策略就係：唔改底，加料。硬蕉哥下次去 Cinnabon 試嚇問佢哋有冇「港式蛋撻」版，應該都係呢個路數。
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