吉隆坡機場多咗碗「微辣甘甜」嘅台灣湯麵
10月27日,吉隆坡國際機場嘅候機區擺咗一排台灣美食,主角係一碗用台灣特色食材「剝皮辣椒」做嘅湯麵。呢次推廣由交通部觀光署駐吉隆坡辦事處同環亞集團(Plaza Premium Group)合力搞,主題叫做「Waves of Wonder A Taste of Taiwan」,目標就係讓候機嘅旅客食完之後,將「想去台灣」直接變成「即刻去台灣」。
剝皮辣椒:辣到唔怕「無聊」
剝皮辣椒係台灣本地食材,本身帶甜帶辣,經加工調味後味道清爽唔重口,過去常用嚟煮雞湯。做入湯麵之後,湯頭清、唔濃,辣度低到只算「微辣」。
大馬穆斯林琳恩(Lynn Taib)接受訪問話,佢鍾意唔辣嘅口味,今次試完話「辣度剛剛好」,無負擔。另一位穆斯林德茲(Dezz)則讚味道清爽、口感滑順,表示會再食。
同場有芋頭酥、烏龍茶
除咗湯麵,現場仲有芋頭酥、奶油小太陽酥餅,配台灣烏龍茶、高山茶同咖啡。
硬蕉抽兩句
講真,「剝皮辣椒」四個字本身就係個好標題。呢種食材放喺任何一份菜單都夠醒目,冇乜需要再加工嘅地方。更耐人尋味嘅係,成碗湯嘅定位就係「想飛去台灣之前,先坐低食一碗」。呢種把食材做成旅遊引子嘅操作,坦白講,好過任何觀光 brochures。
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