澳門一間老牌粵菜館,一道59元粉絲節瓜蝦米煲端上枱,材料幾乎全浸喺一海「穊撻撻」湯汁入面,食客拍低片段貼網,即遭網民狂嘲「仲以為係碗仔翅」。

有網民喺 facebook 群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享,話喺澳門一間老牌粵菜館光顧,點了要價59元的粉絲節瓜蝦米煲。點知碟菜上枱,所有材料幾乎被湯汁完全蓋住,用匙羹攪拌、嘗試撈起材料時,湯汁呈「穊撻撻」狀態,估計係生粉芡過重,或粉絲燜爛吸乾水分,同理應清爽、有層次感嘅賣相完全唔同。

食客隨即找店員查問「粉絲節瓜煲係咁嘅咩?」,對方只解釋「水落多咗」便離開。二次反映,另一員工先上前表示「幫你退」,食客大為不滿:「梗係退啦!」事後將影片貼上網公審。

貼出即引來網民嘩然,批評餐館出品「不知所謂」,有人調侃「仲以為係碗仔翅,用煲仔上咁新穎」、「呢個係羹嚟喎」、「(咁似)上一枱食剩嘅」,亦有「睇見都唔想食」、「咁都可以上枱」、「你唔講真係唔知呢煲咩嚟」。

姣姐講多句:「水落多咗」就照放上桌,二次反映先退單,呢個唔係廚房失誤,係廚房失憶。賣相係菜式嘅臉,羹汁成海仲當煲仔賣,想食好嘢嘅朋友,呢個廚房建議列入黑名單。